Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжьи ребра с горчично-овощным рагу

Name: Говяжьи ребра с горчично-овощным рагу
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (на кости) — 1 кг; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 5 г; Помидоры — 300 г; Горчица — 30 г; Оливковое масло — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
689 ккал

689ккал

10белки, г

53жиры, г

44углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)1 кг
Морковь200 г
Лук репчатый150 г
Чеснок5 г
Помидоры300 г
Горчица30 г
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Горчично-овощное рагу

Шаг 1
Нарежьте 200 г моркови и 150 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте овощи на 50 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных помидоров и 30 г горчицы, перемешайте и тушите 15 минут.

Говяжьи ребра с горчично-овощным рагу

Шаг 1
Приготовьте Горчично-овощное рагу.
Шаг 2
Посолите и поперчите 1 кг говяжьих ребер, обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Переложите ребра в духовку и запекайте при 180°C в течение 2 часов.
Шаг 4
Подавайте говяжьи ребра с Горчично-овощным рагу на гарнир.