Уютный вечерГорячие блюда

Говядина с апельсиновым маринадом и спаржей

Name: Говядина с апельсиновым маринадом и спаржей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Спаржа — 200 г; Апельсин — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Соевый соус — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1022 ккал

1022ккал

83белки, г

70жиры, г

17углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Спаржа200 г
Апельсин1 шт.
Чеснок2 зубчика
Соевый соус30 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Апельсиновый маринад

Шаг 1
Выжмите сок из 1 апельсина и смешайте его с 30 мл соевого соуса, 20 мл оливкового масла, 2 измельченными зубчиками чеснока, солью и черным перцем по вкусу.

Говядина с апельсиновым маринадом и спаржей

Шаг 1
Замаринуйте 400 г говядины в Апельсиновый маринад на 30 минут.
Шаг 2
Обжарьте замаринованную говядину на раскаленной сковороде до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Отварите 200 г спаржи в подсоленной воде в течение 3-4 минут до яркого зеленого цвета и хрустящей текстуры.
Шаг 4
Подавайте говядину с обжаренной спаржей, полив оставшимся маринадом.