Горячий суп с картофелем и луком-пореем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г лука-порея кольцами.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

5. 

   Шаг 5

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук-порей, морковь и чеснок до мягкости.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте картофель и залейте 1 л бульона. Доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные овощи с лаймом и куриным филе60 мин919 ккал Запеченные овощи с черным перцем и сыром50 мин1084 ккал Запеченные овощи с горчицей и пряностями45 мин725 ккал Запеченные овощи с прованскими травами50 мин674 ккал Запеченные овощи с семечками и куриными сердечками50 мин1060 ккал Запеченные овощи с розмарином45 мин655 ккал