Эстетика и свиданияСупы

Гороховый суп с куриными сердечками

Name: Гороховый суп с куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Горох колотый — 200 г; Куриные сердечки — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1533 ккал

1533ккал

94белки, г

64жиры, г

141углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горох колотый200 г
Куриные сердечки300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г картофеля кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте до готовности.
Шаг 6
В кастрюлю добавьте замоченный горох, обжаренные овощи и куриные сердечки, залейте 1 л бульона.
Шаг 7
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут до мягкости гороха.
Шаг 8
Добавьте нарезанный картофель, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу, варите еще 15 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.