Эстетика и свиданияГорячие блюда

Гороховый гратен с картофелем и сыром

Name: Гороховый гратен с картофелем и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 300 г; Горох колотый — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Молоко — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1882 ккал

1882ккал

92белки, г

92жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Горох колотый200 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Молоко200 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г гороха в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, горох и обжаренный лук, посолите и поперчите каждый слой.
Шаг 5
Залейте 200 мл молока поверх слоев.
Шаг 6
Натрите 150 г твердого сыра и посыпьте им сверху.
Шаг 7
Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.