ДесертыДесерты

Гороховые пирожные с апельсиновым кремом

Name: Гороховые пирожные с апельсиновым кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Горох колотый — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливки (33%) — 200 мл; Апельсин — 1 шт.; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3166 ккал

3166ккал

108белки, г

135жиры, г

370углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Апельсиновый крем

Шаг 1
Выжмите сок из 1 апельсина и смешайте с 50 г сахара.
Шаг 2
Взбейте 200 мл сливок до мягких пиков и аккуратно добавьте в апельсиновую смесь.

Гороховые пирожные с апельсиновым кремом

Шаг 1
Замочите 300 г гороха колотого на 2 часа, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Смешайте отварной горох с 2 яйцами, 100 г сахара и 50 г растопленного сливочного масла.
Шаг 3
Добавьте 150 г муки и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Выпекайте тесто в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячие пирожные, добавив сверху Апельсиновый крем.