ДесертыДесерты
Гороховые пирожки с вишневой начинкой
- 60 мин
- 1 порция
- 3438 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Горох колотый300 г
- Вишня200 г
- Мука пшеничная400 г
- Сливочное масло100 г
- Сахар50 г
- Соль5 г
- Вода минеральная150 мл
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Вишневая начинка
-
Шаг 1
Возьмите 200 г вишни, удалите косточки и нарежьте на мелкие кусочки.
-
Шаг 2
Добавьте 30 г сахара и перемешайте, оставьте на 15 минут.
Гороховая начинка
-
Шаг 1
Отварите 300 г гороха в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
-
Шаг 2
Слейте воду и разомните горох до состояния пюре.
Гороховые пирожки с вишневой начинкой
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 400 г муки, 100 г сливочного масла, 5 г соли и 150 мл воды, замесите до однородности.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты.
-
Шаг 3
На каждый квадрат теста положите 1 столовую ложку Гороховая начинка и 1 столовую ложку Вишневая начинка.
-
Шаг 4
Сложите тесто пополам и защипите края, формируя пирожки.
-
Шаг 5
Выпекайте пирожки в предварительно разогретой духовке до 180°C около 25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячими, наслаждаясь их нежной текстурой и сладким вкусом начинки.
