Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фриттата с картофелем и спаржей

Name: Фриттата с картофелем и спаржей
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 300 г; Спаржа — 200 г; Яйца куриные — 6 шт.; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1477 ккал

1477ккал

88белки, г

92жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Спаржа200 г
Яйца куриные6 шт.
Лук репчатый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 300 г картофеля и нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и обжаривайте до золотистой корочки, периодически помешивая.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанной спаржи и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
В миске взбейте 6 яиц, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Залейте яичную смесь в сковороду и готовьте на среднем огне до начала схватывания яиц.
Шаг 8
Перенесите сковороду в разогретую до 180°C духовку и запекайте 10-15 минут до полной готовности.
Шаг 9
Подавайте горячую фриттату, нарезанную на порционные куски.