Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Финиковый пирог с говяжьим языком и луком-пореем
- 120 мин
- 1 порция
- 2888 ккал
2888ккал
98белки, г
144жиры, г
295углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий300 г
- Лук-порей100 г
- Финики150 г
- Мука пшеничная250 г
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка с языком и луком-пореем
-
Шаг 1
Отварите 300 г языка говяжьего до готовности, остудите и нарежьте мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука-порея и обжарьте на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанный язык к луку-порею, приправьте солью и черным перцем, тщательно перемешайте.
Финиковый пирог с говяжьим языком и луком-пореем
-
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите однородное тесто.
-
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
-
Шаг 3
Приготовьте начинку, используя Начинка с языком и луком-пореем.
-
Шаг 4
Выложите начинку на тесто и залейте взбитым 1 яйцом.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.
