Эстетика и свиданияГорячие блюда

Филе трески с розмарином и запечёнными брюссельскими капустами

Name: Филе трески с розмарином и запечёнными брюссельскими капустами
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Треска — 300 г; Брюссельская капуста — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Розмарин — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
565 ккал

565ккал

58белки, г

32жиры, г

16углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Брюссельская капуста200 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Розмарин5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите 200 г брюссельской капусты, разрежьте их пополам и выложите на противень.
Шаг 3
Нарежьте 2 зубчика чеснока и добавьте к брюссельской капусте вместе с 15 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
Шаг 4
Запекайте брюссельскую капусту в духовке в течение 20 минут.
Шаг 5
В то время как капуста запекается, подготовьте 300 г филе трески, приправьте его солью, черным перцем и 5 г розмарина.
Шаг 6
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте филе трески с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 7
Подавайте филе трески на тарелке, рядом с запечённой брюссельской капустой.