Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные анчоусы с овощами и рисом

Name: Фаршированные анчоусы с овощами и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Анчоусы — 300 г; Рис белый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 80 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1521 ккал

1521ккал

101белки, г

62жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Анчоусы300 г
Рис белый150 г
Лук репчатый100 г
Морковь80 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 80 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных помидоров и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г вареного риса, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 20 г мелко нарезанной петрушки и перемешайте.

Фаршированные анчоусы с овощами и рисом

Шаг 1
Приготовьте начинку, следуя инструкции для Овощной начинки.
Шаг 2
Наполните 300 г анчоусов овощной начинкой, аккуратно закройте их.
Шаг 3
Выложите фаршированные анчоусы на противень, сбрызните оставшимся оливковым маслом и запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Шаг 4
Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой.