ДесертыДесерты

Чизкейк с руколой и лимонным йогуртом

Name: Чизкейк с руколой и лимонным йогуртом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Творог (обычный) — 300 г; Сметана — 150 г; Йогурт классический — 100 г; Руккола — 50 г; Лимон — 1 шт.; Сахар — 80 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 50 г; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1870 ккал

1870ккал

89белки, г

104жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный йогурт

Шаг 1
Смешайте 100 г йогурта классического с соком и цедрой одного лимона.
Шаг 2
Добавьте 20 г сахара и тщательно перемешайте.

Чизкейк с руколой и лимонным йогуртом

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и смешайте его с 50 г муки пшеничной.
Шаг 2
Выложите массу в форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 10 минут.
Шаг 3
В блендере смешайте 300 г творога, 150 г сметаны, 80 г сахара и 2 яйца до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте 50 г руколы и перемешайте до получения однородной консистенции.
Шаг 5
Вылейте сырную массу на корж и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 6
Охладите чизкейк и подавайте, добавив сверху Лимонный йогурт.