Быстро и простоЗавтраки

Чечевичный тост с авокадо и редисом

Name: Чечевичный тост с авокадо и редисом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Чечевица — 150 г; Авокадо — 1 шт.; Редис — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Хлеб ржаной — 2 ломтика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
777 ккал

777ккал

40белки, г

32жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица150 г
Авокадо1 шт.
Редис100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Хлеб ржаной2 ломтика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Чечевичный пюре

Шаг 1
Отварите 150 г чечевицы в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 2
Обжарьте 50 г мелко нарезанного репчатого лука и 1 зубчик чеснока на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренную чечевицу с обжаренным луком и чесноком, добавьте соль и перец по вкусу, пюрируйте до однородной массы.

Чечевичный тост с авокадо и редисом

Шаг 1
Приготовьте Чечевичный пюре.
Шаг 2
Поджарьте 2 ломтика ржаного хлеба на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г редиса тонкими кружочками.
Шаг 4
Нарежьте 1 шт. авокадо и выложите его на поджаренный хлеб, добавьте сверху Чечевичный пюре и нарезанный редис.
Шаг 5
Полейте тосты оставшимся оливковым маслом и посыпьте черным перцем.