Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Чечевичные крокеты с сыром и зеленью

Name: Чечевичные крокеты с сыром и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 30 г; Яйца куриные — 1 шт.; Мука пшеничная — 50 г; Панировочные сухари — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1695 ккал

1695ккал

106белки, г

45жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Сыр твердый100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Петрушка30 г
Яйца куриные1 шт.
Мука пшеничная50 г
Панировочные сухари100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренную чечевицу, обжаренный лук и чеснок, добавьте 100 г натертого твердого сыра и 30 г мелко нарезанной петрушки.
Шаг 4
Добавьте 1 яйцо, 50 г муки, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте из полученной массы небольшие крокеты и обваляйте их в 100 г панировочных сухарей.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 200°C и выложите крокеты на противень, сбрызните оливковым маслом.
Шаг 7
Запекайте крокеты в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и нежной начинкой.