Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Чечевица с запечённой свеклой и грецкими орехами

Name: Чечевица с запечённой свеклой и грецкими орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Свекла — 150 г; Грецкие орехи — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1291 ккал

1291ккал

59белки, г

66жиры, г

118углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Свекла150 г
Грецкие орехи50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Запеченная свекла

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Очистите 150 г свеклы и нарежьте на кубики.
Шаг 3
Смешайте свеклу с 15 мл оливкового масла, добавьте соль и перец.
Шаг 4
Выложите свеклу на противень и запекайте в духовке 30 минут.

Чечевица с запечённой свеклой и грецкими орехами

Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Смешайте отваренную чечевицу с обжаренным луком и чесноком, добавьте запеченную свеклу из Запеченная свекла и перемешайте.
Шаг 5
Посыпьте сверху 50 г грецких орехов, предварительно измельченных.
Шаг 6
Подавайте горячим, приправив по вкусу солью и черным перцем.