ДесертыДесерты

Булочки с молоком и изюмом

Name: Булочки с молоком и изюмом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Молоко — 250 мл; Сахар — 100 г; Дрожжи — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Изюм — 100 г; Соль — 5 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3007 ккал

3007ккал

76белки, г

65жиры, г

530углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В теплом молоке растворите 10 г дрожжей и 50 г сахара, оставьте на 10 минут.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 500 г муки и 5 г соли, сделайте углубление в центре.
Шаг 3
Добавьте в углубление молочную смесь и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 4
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и 100 г изюма, продолжайте месить до однородности.
Шаг 5
Накройте тесто и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.
Шаг 6
Разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте булочки.
Шаг 7
Выложите булочки на противень и дайте им подойти еще 30 минут.
Шаг 8
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, полив растопленным сливочным маслом.