Брускетты с кинзой и баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 1 багет на тонкие ломтики и поджарьте их в духовке при 200°C до золотистого цвета.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г баклажанов кубиками, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы убрать горечь.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока к баклажанам и обжаривайте еще 2 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте обжаренные баклажаны с 30 г мелко нарезанной кинзой, добавьте черный перец по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Выложите баклажанную смесь на поджаренные ломтики багета и подавайте горячими.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Брускетта с баклажанами и горчицей30 мин613 ккал Брускетты с куриным филе и сладким перцем30 мин913 ккал Нарезка из севью и мускатным орехом30 мин363 ккал Мини-закуски с сыром Фета и кориандром30 мин642 ккал Мини-закуски с уткой и копченой паприкой60 мин1532 ккал Брускетта с креветками и аджикой30 мин756 ккал