Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетта с горохом колотым и томатами черри

Name: Брускетта с горохом колотым и томатами черри
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чиабатта — 200 г; Горох колотый — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1121 ккал

1121ккал

39белки, г

38жиры, г

152углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта200 г
Горох колотый100 г
Помидоры черри150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Гороховая паста

Шаг 1
Отварите 100 г гороха колотого в подсоленной воде до мягкости (примерно 20 минут).
Шаг 2
Слейте воду и добавьте 1 зубчик чеснока, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец, измельчите до однородной массы.

Брускетта с горохом колотым и томатами черри

Шаг 1
Нарежьте 200 г чиабатты на ломтики и подрумяньте их в духовке при 200°C до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров черри пополам и добавьте к ним оставшийся зубчик чеснока, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец, перемешайте.
Шаг 3
На каждый поджаренный ломтик чиабатты намажьте Гороховая паста и сверху выложите смесь из помидоров черри.
Шаг 4
Посыпьте свежими листьями базилика перед подачей.