Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Брускетта с булгуром и унаги
- 30 мин
- 1 порция
- 1390 ккал
1390ккал
42белки, г
63жиры, г
174углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Булгур150 г
- Угорь (Унаги)100 г
- Помидоры черри100 г
- Авокадо50 г
- Чеснок1 зубчик
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Багет1 шт
Пошаговый рецепт
Булгур
-
Шаг 1
Промойте 150 г булгура под холодной водой.
-
Шаг 2
Вскипятите 300 мл воды, добавьте булгур и варите на медленном огне 15 минут.
Соус из авокадо
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 50 г авокадо.
-
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока и 10 мл оливкового масла, смешайте в блендере до однородной массы.
Брускетта с булгуром и унаги
-
Шаг 1
Приготовьте Булгур согласно инструкции.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г унаги на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их до хрустящей корочки.
-
Шаг 4
На каждый ломтик багета выложите Соус из авокадо, сверху добавьте Булгур и кусочки унаги.
-
Шаг 5
Подавайте, посыпав черным перцем и солью по вкусу.
