Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетта с авокадо и гречкой под лимонным соусом

Name: Брускетта с авокадо и гречкой под лимонным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чиабатта — 200 г; Авокадо — 150 г; Гречка — 100 г; Лимон — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1367 ккал

1367ккал

34белки, г

62жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чиабатта200 г
Авокадо150 г
Гречка100 г
Лимон1 шт.
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Лимонный соус

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и добавьте 30 мл оливкового масла.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, и щепотку соли.

Брускетта с авокадо и гречкой под лимонным соусом

Шаг 1
Отварите 100 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 200 г чиабатты на тонкие ломтики и подрумяньте в духовке при 200°C до золотистой корочки.
Шаг 3
Разомните 150 г авокадо в миске, добавьте отваренную гречку, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Соберите брускетты, на каждый ломтик чиабатты положите смесь авокадо и гречки.
Шаг 5
Полейте сверху Лимонный соус и посыпьте укропом.