Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Боул с куриными сердечками и овощами в желатине

Name: Боул с куриными сердечками и овощами в желатине
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Огурцы — 100 г; Помидоры — 100 г; Желатин / Агар-агар — 15 г; Вода — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
890 ккал

890ккал

64белки, г

61жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Огурцы100 г
Помидоры100 г
Желатин / Агар-агар15 г
Вода500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Овощная смесь

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров кубиками.
Шаг 4
Смешайте все нарезанные овощи в одной миске, добавьте соль и перец по вкусу.

Боул с куриными сердечками и овощами в желатине

Шаг 1
Отварите 300 г куриных сердечек в 500 мл воды до готовности, около 20 минут.
Шаг 2
Добавьте Овощная смесь в кастрюлю с куриными сердечками и варите еще 10 минут.
Шаг 3
Растворите 15 г желатина в 100 мл горячей воды и добавьте в кастрюлю, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Перелейте смесь в форму и оставьте остывать до полного застывания в холодильнике на 30 минут.
Шаг 5
Подавайте охлажденный боул, полив оливковым маслом.