Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с говяжьей печенью и цветной капустой

Name: Боул с говяжьей печенью и цветной капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
741 ккал

741ккал

60белки, г

42жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.
Шаг 3
Разделите 200 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте кусочки говяжьей печени, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до золотистой корочки.
Шаг 7
Отварите соцветия цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, около 5-7 минут.
Шаг 8
Соберите боул: на дно положите цветную капусту, сверху выложите обжаренную говяжью печень с луком и чесноком.