Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Боул с говядиной и карри

Name: Боул с говядиной и карри
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Рис белый — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Кокосовое молоко — 200 мл; Карри — 15 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1469 ккал

1469ккал

77белки, г

66жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Рис белый150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Кокосовое молоко200 мл
Карри15 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Приготовление риса

Шаг 1
Промойте 150 г белого риса под холодной водой до прозрачности.
Шаг 2
Отварите рис в 300 мл воды на среднем огне до готовности, около 15 минут.

Боул с говядиной и карри

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины небольшими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 20 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте говядину и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте морковь и измельченный чеснок, обжаривайте еще 3 минуты.
Шаг 6
Добавьте 15 г карри и 200 мл кокосового молока, перемешайте и тушите на медленном огне 10 минут.
Шаг 7
Подавайте говядину с карри на порции риса, приправив солью и перцем по вкусу.