Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с баклажанами и киноа

Name: Боул с баклажанами и киноа
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Киноа — 150 г; Баклажаны — 200 г; Помидоры — 100 г; Авокадо — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
963 ккал

963ккал

26белки, г

45жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Баклажаны200 г
Помидоры100 г
Авокадо100 г
Оливковое масло20 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Запеченные баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
Смешайте баклажаны с 10 мл оливкового масла, 1 зубчиком чеснока (измельченным), солью и перцем.
Шаг 3
Запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

Приготовление киноа

Шаг 1
Промойте 150 г киноа под холодной водой.
Шаг 2
Варите киноа в 300 мл воды на плите в течение 15 минут до готовности.

Боул с баклажанами и киноа

Шаг 1
Приготовьте Запеченные баклажаны и Приготовление киноа.
Шаг 2
На дно боула выложите 150 г приготовленной киноа.
Шаг 3
Сверху добавьте Запеченные баклажаны, 100 г нарезанных помидоров и 100 г нарезанного авокадо.
Шаг 4
Полейте боул 10 мл оливкового масла и посыпьте 10 г нарезанной петрушки.