Уютный вечерЗавтраки

Блины с языком, грибами и сливочным соусом

Name: Блины с языком, грибами и сливочным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Блинчики — 500 г; Язык говяжий — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Сливки (33%) — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2203 ккал

2203ккал

67белки, г

140жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Блинчики500 г
Язык говяжий200 г
Шампиньоны150 г
Сливки (33%)100 мл
Сливочное масло50 г
Лук репчатый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 100 мл сливок и перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 3
Приправьте соус солью и черным перцем по вкусу.

Блины с языком, грибами и сливочным соусом

Шаг 1
Отварите 200 г говяжьего языка до готовности, остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 150 г шампиньонов, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте нарезанный язык с обжаренными грибами и луком.
Шаг 4
Приготовьте Сливочный соус и полейте им начинку.
Шаг 5
Подавайте блинчики с начинкой, политыми сливочным соусом.