Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина в сливочном соусе с морковью и картофелем

Name: Баранина в сливочном соусе с морковью и картофелем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2374 ккал

2374ккал

96белки, г

185жиры, г

77углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Сливки (33%)200 мл
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на кубики.
Шаг 2
Обжарьте баранину на 50 г сливочного масла до золотистой корочки на сковороде.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного кубиками репчатого лука и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжарьте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанной моркови и 300 г нарезанного картофеля, перемешайте.
Шаг 5
Влейте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 6
Переложите все в форму для запекания и готовьте в духовке при 180°C в течение 40 минут.