Уютный вечерГорячие блюда

Баранина с виноградом и овощами

Name: Баранина с виноградом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Баранина — 500 г; Виноград — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — 1 веточка

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1507 ккал

1507ккал

86белки, г

107жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Виноград200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмарин1 веточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на крупные куски.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 4
Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте куски баранины, обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон.
Шаг 6
Добавьте 3 зубчика чеснока, 200 г винограда, соль, черный перец и веточку розмарина.
Шаг 7
Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежими виноградными ягодами.