Уютный вечерГорячие блюда

Баранина с чесноком и картофельными запеканками

Name: Баранина с чесноком и картофельными запеканками
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Баранина — 500 г; Чеснок — 5 зубчиков; Картофель — 800 г; Лук репчатый — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Розмарин — 1 веточка

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2355 ккал

2355ккал

101белки, г

151жиры, г

147углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Чеснок5 зубчиков
Картофель800 г
Лук репчатый200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Розмарин1 веточка

Пошаговый рецепт

Картофельные запеканки

Шаг 1
Очистите и нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
В сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 200 г нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельные кружочки с обжаренным луком, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Выложите картофельную смесь в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.

Баранина с чесноком и картофельными запеканками

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на куски и замаринуйте с 5 зубчиками измельченного чеснока, солью и черным перцем.
Шаг 2
Обжарьте баранину на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте веточку розмарина к баранине и тушите на медленном огне 30 минут.
Шаг 4
Подавайте баранину горячей с Картофельные запеканки.