Уютный вечерЗавтраки

Баклажаны с ветчиной и сыром

Name: Баклажаны с ветчиной и сыром
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 400 г; Ветчина — 150 г; Сыр твердый — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1494 ккал

1494ккал

76белки, г

122жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны400 г
Ветчина150 г
Сыр твердый200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.
Шаг 2
Обжарьте 2 зубчика чеснока в 30 мл оливкового масла на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Промойте баклажаны, обсушите и обжарьте их на сковороде с оставшимся оливковым маслом до золотистой корочки.
Шаг 4
На каждую половинку баклажана положите 75 г ветчины и 100 г тертого сыра.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при 200°C в течение 20 минут до расплавления сыра и золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпав черным перцем по вкусу.