Баклажаны с кунжутом и запеченными помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистого цвета с обеих сторон.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г помидоров на половинки и выложите их на противень.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите, полейте оливковым маслом, запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Выложите обжаренные баклажаны на тарелку, сверху добавьте запеченные помидоры и посыпьте 30 г кунжута.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Баклажаны, фаршированные мясом с чили60 мин1178 ккал Овощной рататуй с оливковым маслом и прованскими травами60 мин516 ккал Запеченные баклажаны с помидорами и чесноком50 мин433 ккал Салат с баклажанами и йогуртом30 мин484 ккал Крабовые палочки с запеченными баклажанами и томатами30 мин546 ккал Яблочно-помидорный гаспачо30 мин488 ккал