Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Авокадо-пирог с беконом и картофелем

Name: Авокадо-пирог с беконом и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Авокадо — 2 шт.; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2607 ккал

2607ккал

79белки, г

160жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Авокадо2 шт.
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки на сковороде.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде с оставшимся жиром от бекона до золотистого цвета.
Шаг 4
Разомните 2 шт. авокадо в пюре и добавьте к нему 2 яйца, 50 г растопленного сливочного масла, соль и перец.
Шаг 5
Смешайте картофель, бекон и лук, затем добавьте к ним авокадо с яйцами и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Приготовьте тесто из 200 г муки, добавив немного воды и соли, затем раскатайте его.
Шаг 7
Выложите тесто в форму для выпечки, затем добавьте начинку и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.