ДесертыДесерты

Ананасовые зефирки с шоколадной глазурью

Name: Ананасовые зефирки с шоколадной глазурью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Ананас консерв. — 300 г; Шоколад темный — 100 г; Шоколад молочный — 100 г; Маршмеллоу — 200 г; Сахар — 50 г; Вода минеральная — 100 мл; Желатин / Агар-агар — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2140 ккал

2140ккал

27белки, г

72жиры, г

356углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Зефирная основа

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл воды на 10 минут.
Шаг 2
В кастрюле смешайте 100 г сахара и 50 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 3
Добавьте замоченный желатин и перемешайте до полного растворения.
Шаг 4
Добавьте 200 г маршмеллоу и перемешивайте до получения однородной массы.
Шаг 5
Вылейте массу в форму и дайте застыть в холодильнике на 30 минут.

Ананасовые зефирки с шоколадной глазурью

Шаг 1
Извлеките зефирную основу из формы и нарежьте на кубики.
Шаг 2
Нарежьте 300 г ананаса на мелкие кусочки.
Шаг 3
Растопите 100 г темного шоколада и 100 г молочного шоколада в микроволновке.
Шаг 4
Обмакните кубики зефирной основы в растопленный шоколад и дайте стечь излишкам.
Шаг 5
Сверху посыпьте кусочками ананаса и оставьте застывать на 15 минут.