Эстетика и свиданияГорячие блюда

Ананасовая пудинга с шоколадом и кокосом

Name: Ананасовая пудинга с шоколадом и кокосом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Ананас консерв. — 300 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Шоколад темный — 100 г; Сахар — 80 г; Яйца куриные — 2 шт.; Крахмал — 50 г; Кокосовая стружка — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1805 ккал

1805ккал

43белки, г

82жиры, г

230углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте 200 мл Кокосовое молоко и 80 г сахара, доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 2 яйца и добавьте 50 г крахмала, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Когда Кокосовое молоко закипит, медленно влейте яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать свертывания яиц.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанного кубиками Ананаса консерв. и перемешайте.
Шаг 5
Перелейте смесь в форму для запекания и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 6
Растопите 100 г Шоколад темный на водяной бане и полейте им готовый пудинг.
Шаг 7
Посыпьте сверху 30 г Кокосовая стружка и дайте остыть перед подачей.