Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченная утка с персиками и овощным гарниром

Name: Запеченная утка с персиками и овощным гарниром
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 1 шт; Персики консерв. — 300 г; Картофель — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — 5 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1211 ккал

1211ккал

30белки, г

60жиры, г

137углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка1 шт
Персики консерв.300 г
Картофель400 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмарин5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Натрите утку солью, черным перцем и розмарином, оставьте мариноваться на 30 минут.
Шаг 3
Очистите и нарежьте картофель и морковь крупными кусками.
Шаг 4
Выложите утку в форму для запекания, окружите картофелем и морковью, добавьте нарезанный лук и чеснок.
Шаг 5
Полейте оливковым маслом и запекайте в духовке в течение 90 минут, периодически поливая утку выделившимся соком.
Шаг 6
За 15 минут до готовности добавьте Персики консерв. к утке.
Шаг 7
Подавайте горячую утку с овощами и персиками, украсив свежими травами.