Эстетика и свиданияСупы

Тыквенно-помидорный суп с бальзамическим уксусом

Name: Тыквенно-помидорный суп с бальзамическим уксусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бальзамический уксус — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
429 ккал

429ккал

6белки, г

31жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бальзамический уксус15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 300 г тыквы и 200 г помидоров кубиками.
Шаг 3
На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте тыкву и помидоры, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте овощи водой и варите 20 минут до мягкости.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в однородную массу.
Шаг 7
Добавьте 15 мл бальзамического уксуса, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив каплями бальзамического уксуса.