Эстетика и свиданияСупы

Творожный суп с шампиньонами и петрушкой

Name: Творожный суп с шампиньонами и петрушкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Шампиньоны — 200 г; Творог (обычный) — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 30 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
603 ккал

603ккал

59белки, г

32жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны200 г
Творог (обычный)300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Петрушка30 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте шампиньоны к луку и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
В кастрюлю налейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте обжаренные грибы и лук в бульон, варите 10 минут.
Шаг 6
Добавьте 300 г творога и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и 30 г нарезанной петрушки.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, дайте настояться 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив оставшейся петрушкой.