ДесертыДесерты

Тушенковый чизкейк с ягодами

Name: Тушенковый чизкейк с ягодами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Творог (обычный) — 400 г; Сметана — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сахар — 100 г; Клубника — 150 г; Малина — 150 г; Черника / Голубика — 150 г; Ванилин — 5 г; Желатин / Агар-агар — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1910 ккал

1910ккал

121белки, г

85жиры, г

158углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Ягодный соус

Шаг 1
Возьмите 100 г клубники, 100 г малины и 100 г черники, измельчите в блендере до состояния пюре.
Шаг 2
Добавьте 30 г сахара и 50 мл воды, доведите до кипения на плите, затем остудите.

Тушенковый чизкейк с ягодами

Шаг 1
В миске смешайте 400 г творога, 200 г сметаны, 3 яйца, 100 г сахара и 5 г ванилина, взбейте миксером до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 10 г желатина, предварительно разведенного в 50 мл теплой воды, и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Вылейте массу в форму и выпекайте в духовке при 160°C в течение 40 минут.
Шаг 4
После выпекания охладите чизкейк и подавайте, добавив сверху Ягодный соус.