Эстетика и свиданияСупы

Томатный крем-суп с рисом и сливками

Name: Томатный крем-суп с рисом и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Помидоры — 600 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 200 мл; Рис белый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1010 ккал

1010ккал

18белки, г

52жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры600 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)200 мл
Рис белый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле нагрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные 600 г помидоров и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 г белого риса и 1 литр воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 6
Добавьте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если есть желание.