Уютный вечерСупы

Теплый суп с морепродуктами и перепелиными яйцами

Name: Теплый суп с морепродуктами и перепелиными яйцами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Морской коктейль — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 10 г; Бульон — 1 л; Яйца перепелиные — 6 шт.; Имбирь — 10 г; Зеленый лук — 20 г; Соевый соус — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1340 ккал

1340ккал

120белки, г

83жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 10 г чеснока и 10 г имбиря.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте 15 мл растительного масла и обжарьте лук, морковь, чеснок и имбирь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г морского коктейля и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 6
Отварите 6 перепелиных яиц в отдельной кастрюле в течение 3 минут, затем очистите их.
Шаг 7
Добавьте 15 мл соевого соуса в суп и перемешайте.
Шаг 8
Подавайте суп горячим, украсив нарезанным зеленым луком.