Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый боул с чечевицей и запеченной тыквой

Name: Теплый боул с чечевицей и запеченной тыквой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
973 ккал

973ккал

53белки, г

34жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Смешайте тыкву с 15 мл оливкового масла, солью и перцем. Выложите на противень.
Шаг 3
Запекайте тыкву в духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Пока тыква запекается, отварите 200 г чечевицы в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.
Шаг 5
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 15 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока к луку и готовьте еще 1-2 минуты.
Шаг 7
Смешайте отваренную чечевицу, запеченную тыкву и обжаренный лук с чесноком.
Шаг 8
Подавайте теплый боул, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.