Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тарталетки с сырным соусом и морепродуктами

Name: Тарталетки с сырным соусом и морепродуктами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 150 г; Сырный соус — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2291 ккал

2291ккал

86белки, г

163жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Креветки200 г
Кальмары150 г
Сырный соус150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 50 г муки и обжаривайте 2 минуты.
Шаг 3
Постепенно влейте 200 мл молока, постоянно помешивая, до загустения.
Шаг 4
Добавьте 100 г тертого сыра и перемешайте до полного растворения.

Тарталетки с сырным соусом и морепродуктами

Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток.
Шаг 2
Выложите тесто в формочки и выпекайте в духовке при 180°C 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г креветок и 150 г кальмаров, обжаривайте 5 минут, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Заполните тарталетки Сырный соус и сверху выложите обжаренные морепродукты.
Шаг 6
Посыпьте тарталетки мелко нарезанной петрушкой перед подачей.