Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с черной смородиной и говяжьей печенью

Name: Тарталетки с черной смородиной и говяжьей печенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Черная смородина — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1766 ккал

1766ккал

71белки, г

108жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Черная смородина150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и вырежьте кружочки для тарталеток.
Шаг 3
Выложите кружочки теста в формочки для тарталеток и выпекайте 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте 100 г Лук репчатый мелкими кубиками и обжарьте на 50 г Сливочное масло до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте 300 г Говяжья печень, нарезанную кубиками, и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 6
Наполните тарталетки смесью из печени и лука, сверху добавьте 150 г Черная смородина.
Шаг 7
Подавайте тарталетки горячими, украсив свежими ягодами смородины.