Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Тарт с свининой и картофелем

Name: Тарт с свининой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сметана — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2134 ккал

2134ккал

104белки, г

92жиры, г

218углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.
Сметана100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 100 г нарезанного лука и 2 зубчиками чеснока до золотистой корочки.
Шаг 2
Отварите 400 г картофеля до готовности, затем сделайте из него пюре, добавив 50 г сливочного масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Смешайте 200 г муки, 1 яйцо и немного соли, замесите тесто и раскатайте его в круг.
Шаг 4
Выложите тесто в форму для выпечки, добавьте слой картофельного пюре, затем равномерно распределите обжаренную свинину с луком и чесноком сверху.
Шаг 5
Сверху на тарт добавьте 100 г сметаны и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.