Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тарт с кедровыми орехами, груши и рикоттой

Name: Тарт с кедровыми орехами, груши и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Груша — 200 г; Рикотта — 150 г; Кедровые орехи — 50 г; Слоеное тесто — 250 г; Сливочное масло — 30 г; Сахар — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1901 ккал

1901ккал

39белки, г

134жиры, г

146углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Груша200 г
Рикотта150 г
Кедровые орехи50 г
Слоеное тесто250 г
Сливочное масло30 г
Сахар20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки, придавая бортики.
Шаг 3
В небольшой кастрюле растопите 30 г Сливочное масло и добавьте 20 г Сахар, перемешайте до растворения.
Шаг 4
Нарежьте 200 г Груша тонкими дольками и добавьте в кастрюлю с маслом и сахаром, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Выложите обжаренные груши на тесто, добавьте 150 г Рикотта и посыпьте 50 г Кедровые орехи.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, затем выпекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте тарту немного остыть перед подачей.