Быстро и простоГорячие блюда

Свиные ребра с острыми огурцами и картофельным салатом

Name: Свиные ребра с острыми огурцами и картофельным салатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Свиные ребра — 800 г; Картофель — 400 г; Огурцы — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка копченая — 10 г; Уксус столовый — 15 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2894 ккал

2894ккал

132белки, г

225жиры, г

84углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра800 г
Картофель400 г
Огурцы200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка копченая10 г
Уксус столовый15 мл

Пошаговый рецепт

Картофельный салат

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Добавьте 50 г нарезанного репчатого лука, 30 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Острые огурцы

Шаг 1
Нарежьте 200 г огурцов тонкими кружочками.
Шаг 2
Добавьте 15 мл уксуса, 1 зубчик чеснока (измельчить), 5 г паприки копченой, перемешайте и оставьте на 15 минут.

Свиные ребра с острыми огурцами и картофельным салатом

Шаг 1
Приготовьте Картофельный салат и Острые огурцы.
Шаг 2
Натрите 800 г свиных ребер смесью из соли, черного перца и 10 г паприки копченой.
Шаг 3
Обжарьте ребра на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Переложите ребра в духовку и запекайте при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячие свиные ребра с Картофельным салатом и Острыми огурцами.