Уютный вечерГорячие блюда

Свиные ребра с черной смородиной и цветной капустой

Name: Свиные ребра с черной смородиной и цветной капустой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Свиные ребра — 800 г; Цветная капуста — 300 г; Черная смородина — 100 г; Чеснок — 5 г; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2620 ккал

2620ккал

129белки, г

223жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Соус из черной смородины

Шаг 1
Возьмите 100 г черной смородины и 50 мл воды, доведите до кипения.
Шаг 2
Добавьте 20 г сахара и варите до загустения, около 10 минут.

Свиные ребра с черной смородиной и цветной капустой

Шаг 1
Натрите 800 г свиных ребер солью и черным перцем, оставьте мариноваться на 30 минут.
Шаг 2
Обжарьте ребра на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Переложите ребра в духовку и запекайте при 180°C в течение 60 минут.
Шаг 4
Приготовьте Соус из черной смородины и подавайте его вместе с запеченными ребрами и отварной цветной капустой.