Уютный вечерСупы
Суп-пюре из тыквы с творогом
- 40 мин
- 1 порция
- 686 ккал
686ккал
46белки, г
35жиры, г
52углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Тыква500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Морковь100 г
- Творог (обычный)150 г
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Бульон700 мл
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте нарезанные овощи на 20 мл оливкового масла до мягкости на плите.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
-
Шаг 4
Влейте 700 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
-
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
-
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 7
Подавайте суп, добавив сверху 150 г творога.
