Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Слоеные пирожки с мидиями и сыром с плесенью

Name: Слоеные пирожки с мидиями и сыром с плесенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Мидии — 300 г; Сыр с плесенью — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2581 ккал

2581ккал

83белки, г

165жиры, г

206углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Мидии300 г
Сыр с плесенью100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г мидий, готовьте 5 минут до открытия раковин, затем снимите с огня.
Шаг 5
Добавьте 100 г сыра с плесенью, перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и нарежьте его на квадраты.
Шаг 7
На каждый квадрат теста положите начинку из мидий и сыра, сложите пополам и защипите края.
Шаг 8
Выложите пирожки на противень и выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, посыпав свежемолотым черным перцем.