ДесертыДесерты

Шоколадный торт с малиной и красным вином

Name: Шоколадный торт с малиной и красным вином
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Сахар — 150 г; Какао-порошок — 50 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливочное масло — 100 г; Молоко — 100 мл; Шоколад темный — 100 г; Малина — 150 г; Вино красное — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3317 ккал

3317ккал

82белки, г

163жиры, г

363углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шоколадный ганаш

Шаг 1
Растопите 100 г темного шоколада и 50 мл сливочного масла на водяной бане.
Шаг 2
Добавьте 50 мл красного вина и тщательно перемешайте до однородной массы.

Шоколадный торт с малиной и красным вином

Шаг 1
В глубокой миске взбейте 3 яйца и 150 г сахара до светлой пены.
Шаг 2
Добавьте 100 г растопленного сливочного масла и 100 мл молока, перемешайте.
Шаг 3
Просейте 200 г муки и 50 г какао-порошка в смесь, аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 5
После выпекания дайте остыть, затем полейте сверху Шоколадный ганаш и украсьте 150 г свежей малины.