Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Сгущеночные пирожки с вешенками и картофелем

Name: Сгущеночные пирожки с вешенками и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сгущенка — 200 г; Картофель — 300 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2217 ккал

2217ккал

55белки, г

63жиры, г

353углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка для пирожков

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г вешенок мелкими кусочками.
Шаг 3
Обжарьте лук на 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте в сковороду вешенки и картофель, посолите и поперчите, готовьте до мягкости картофеля.
Шаг 5
Смешайте с 200 г сгущенки и дайте остыть.

Сгущеночные пирожки с вешенками и картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 50 г сливочного масла, 5 г соли и 100 мл воды, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и вырежьте кружки диаметром 10 см.
Шаг 3
На каждый кружок теста положите 1 столовую ложку Начинка для пирожков и закройте, придавая форму пирожка.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.